Az Arany Sárfehér bor –és Pezsgőrend Szent János napi újborszentelője a Birkás Bor és Pálinka házban

A korábbi hagyományt folytatva a Szent János napi újboráldást és -szentelőt 2011. december 27.-én a mos felavatott és felszentelt Szabadszállási Birkás Bor és Pálinkaházban tartottuk.
Az előző években a borszentelést az alábbi településeken és templomokban történt: 2007. Izsák Római Katolikus templom, 2008. Izsák Református templom, 2009. Ágasegyháza Római Katolikus templom. 2010 Orgoványi Református templom.

Arany sárfehér Szőlő és Bortermelők Szövetkezet tájékoztatója

 „a gyengék erőssége az egység”


-Kemény hideg várható a tavalyinál sokkal fagyosabb lesz a tél az idén Dávid Mihály, a nyíregyházi időjós naptárkészítő szerint. A 65 éves mérnök negyvenedik alkalommal hozta nyilvánosságra éves előrejelzését. Azt a férfi sem tagadja, hogy néhány naptárába becsúszott egy-két kisebb hiba, ám mint mondja, minden évben a tökéletesítésre törekszik. Módszerét négy évtized alatt is sikerült titokban tartania. Tavalyi naptára szerint a Decemberben tíz fokkal lesz hidegebb az átlagnál, és úgy tűnik, hogy fehér karácsony várható. Annyi hó fog esni az ünnepek környékén, hogy 2012 elejére sem olvad el.

A szüret befejezése után, a vártnál kevesebb termésről, de jobb minőségről lehet beszámolni.
Az előző évnél kedvezőbb induló felvásárlási árak után a helyi tradicionális fajtánk az Arany sárfehér felvásárlása indokolatlanul korán befejeződött és a „direkttermők”-nél is alacsonyabb áron vásárolták fel a borászatok. Az okok ismertek, de nem fogadhatók el. 2004 óta a fajta területe a borvidéki körzetben 1000ha-ral csökkent. Nem vigasz, hogy a többi hungarikum, régi magyarfajta, mint például az Ezerjó, Kadarka, Kövidinka, stb. hasonló arányban csökkent, mint az Arany sárfehér. Ezen fajták helyett az új telepítésekben a Bianka, Aletta, fajta vette át a vezető szerepet a legnagyobb arányban telepített fajtakörben. A következmények előre borítékolhatók.

A borvidéki és az országos előzetes termésbecslés szerint 6,5-7,0t/ha termés várható. Amennyiben rendkívüli időjárás nem alakul ki 2,3-2,8 millió hl bor realizálódhat a 2011-es évben. Ez a belföldi fogyasztást csak részben tudja fedezni, a meglevő export piacok mellett. Magyarország történelmében ilyen még nem volt, a szőlőültetvények olyan mértékben lecsökkentek, hogy a belföldi fogyasztáshoz fedezetét sem biztosítja. A valamikori 260 ezer hektár helyett már csak 50-60 ezer ha közötti szőlő területen gazdálkodunk. Az ágazatban továbbra is erkölcsi és morális válság van. Hiányzik az összefogás a meghatározó nagyborászatok részéről, amivel a kereskedelmi lobbi ellen tudnának hatékonyabban fellépni. Országos és borvidéki szinten is 15-25Ft/kg szőlőár különbségek alakultak ki. Európában ilyen alacsony szőlőárak sehol nincsenek.

Arany sárfehér Szőlő és Bortermelők Szövetkezet tájékoztatója

„a gyengék erőssége az egység”

A borvidéki és az országos előzetes termésbecslés szerint 7t/ha termés várható. Amennyiben rendkívüli időjárás nem alakul ki 3millió hl bor realizálódhat a 2011-es évben. Ez a belföldi fogyasztást és részbeni exportot fedezni tudja. Várható, hogy a korai illatos fajták betakarítása augusztus végén elkezdődik. Az előzetes tájékozódás és az érdeklődések alapján a szőlőalapanyag iránti igény növekedésére lehet számítani, különösen a szlovák és cseh vevők részéről az ottani jelentős tavaszi fagykárok miatt. Eddig exportra140Ft/kg Irsai ár az, amiről hivatalos megállapodások vannak a délbalatoni régióban. Várható hogy a többi fajtánál is rövid időn belül árat hirdetnek a felvásárlók. Az már látszik, hogy a kereslet nagyobb lesz a kínálatnál.

Arany sárfehér Szőlő és Bortermelők Szövetkezet tájékoztatója

„a gyengék erőssége az egység”


Az átlagos évjárathoz viszonyítva a szőlő fejlődése jelenlegi állapotában egy tíznapos előnnyel rendelkezik. Várható, hogy a korai illatos fajták betakarítása így augusztus végén elkezdődik. Az előzetes tájékozódás és az érdeklődések alapján a szőlőalapanyag iránti igény növekedésére lehet számítani. Különösen az illatos és minőségi fajták, de a kiváló pezsgőalapnak számító Arany sárfehér alapanyag iránt is jelentős érdeklődés mutatkozik.  Szüret előtt 2011-08-24.-én 17h.-kor, egyeztető megbeszélést tartunk a Gazdaköri teremben, melyre szeretettel várjuk tagjainkat. Tagjainknak továbbra is az alapszabály szerint csak a szövetkezeten keresztül történő értékesítésre van lehetősége.

2011. május 5-7 közötti időszak erős éjszakai lehűlései súlyos károkat okozott az borvidék egyes ültetvényeiben. A lehűlés mértéke 0- -7 C fok közötti volt, különösen május 5.-ről 6.-ra virradó éjszaka. Mivel a fagy hosszan tartó volt, ezért a szőlőültetvényeknél jelentős kár keletkezett. A felmérések még folyamatban vannak, de az eddigi adataink alapján megállapítható, hogy a borvidék termő ültetvény területének 30 %-a, - 6000 ha súlyos 50 %-ot meghaladó (Kecskemét, Izsák, Orgovány, Lakitelek, Kéleshalma, Kaskantyú stb.) 25 %-a, - 2500 ha 20-50 % közötti 45 %-a enyhe fagykárt szenvedett. (Akasztó, Kiskőrös, Kecel stb.)